le erbe della luna
Siamo un’azienda biologica certificata ed agroecologica che coltiva erbe officinali e fiori commestibili sulle sponde del lago di Nemi.
Coltiviamo insieme alla terra che ci ospita, e le nostre erbe hanno tutta l’energia verde e selvatica del sacro femminile che caratterizza il lago da millenni.
I nostri prodotti sono il risultato di un incontro di anime prima ancora che di mani, che con creatività e sapienza elaborano ricette e preparazioni capaci di esprimere il gusto delle erbe che la natura ci dona attraverso le stagioni, ma anche di raccontare un luogo unico, uno scrigno di biodiversità che arriva nelle nostre vite attraverso ciò che mettiamo in tavola.
Cecilia Conti herbaria e Fernanda Vieira chef
biodiverse per natura
La nuova Erbe della Luna una società benefit tutta femminile
Il lago di Nemi è stato sacro alla dea Diana sin dalla notte dei tempi, Diana della luce ma anche della luna, dea della natura, delle acque e delle erbe, divinità primigenia che raccoglie in sé tutti i simboli e il potere del sacro femminile, per questo abbiamo scelto come nostro simbolo la Luna.
Non è un caso che siamo due donne in questa piccola società, fondata sulle risorse verdi che la natura ci mette a disposizione stagione dopo stagione, e che abbiamo scelto di essere benefit, ovvero di prenderci cura del nostro territorio, dell’ambiente e delle persone che ci circondano attraverso la nostra attività economica.
Ci siamo incontrate così lungo la strada di valori comuni, trafficando in cucina, io affascinata dalla eclettica sapienza culinaria di Fernanda e lei curiosa e desiderosa di scoprire nuovi profumi e sapori da utilizzare nelle sue preparazioni.
Come diciamo sempre fare una società è come fare un matrimonio, la nostra terra, i nostri prodotti, e i nostri clienti sono la nostra famiglia, una famiglia molto biodiversa, fuori dagli schemi, ma sempre pronta ad accogliere. Benvenuti nel nostro verde e biodiverso mondo!
Le certificazioni – affiliazioni
- Siamo una azienda con certificazione biologica (Suolo e Salute)
- La nostra coltivazione viene realizzata con modalità agroecolopiche
- Il nostro bosco è affiliato al Fondo Forestale Italiano come food forest
- Siamo un’azienda che ha ricevuto anche il marchio Natura in Campo della Regione Lazio per l’agricoltura biologica nelle aree protette
- Partecipiamo alla rete locale Riforestiamo e Orti Botanici dei Castelli Romani per la conservazione della biodiversità e della flora locale
- L’azienda è inoltre socia di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane.
